在米媽曬魚乾的石頭上,天明拿起了一片曬了兩天、有些干硬的生魚片,放嘴裡嘗了嘗,味道真的很不錯。
有一種被他命名為『鱈魚』的魚類,給他留下了很深的印象。
這種魚的肉質呈鮮紅色,非常好看,魚肉沒有細刺,不僅沒有一絲腥味,吃起來還有種淡淡的鮮香,很有嚼勁,甜滋滋的津津有味,非常好吃。
一條鱈魚重約15斤,反應迅速,非常不好抓,金瓜子他們抓了3天,也就抓到了一條。處理好了後,米媽立刻把這些魚片獻給了天明,天明不要,她就拿著一片要塞天明嘴裡,讓他嘗嘗,見米媽這麼熱情,天明就嘗了兩片後,覺得非常不錯,就收下了。
當作零食吃玩了那些生魚片後,過那種味道念念不忘的天明,也嘗了嘗其他幾種賣相還不錯海魚的肉,味道都挺不錯的,特別是那些曬得時間比較長的魚乾,就像吃7分熟的牛肉一樣,味道鮮、美、甜、糍,非常爽口。
不過這兩天吃了他們不少魚乾,天明覺的有些不好意思,決定拿著魚竿,自己也去釣幾條魚上來。
魚竿是上次外公送自己的一條退役魚竿,雖然在外公手裡已經退役了,但對天明還是比較好用的。畢竟,外公可是靠著這根魚竿,掉上過好幾條30斤以上大魚的。
「這邊的大海,海里大魚特別多,不知道能不能釣幾條50斤以上的魚上來。把外公那條57斤大鯉魚的記錄給破了。」
將魚餌上好,魚線放入海中。天明坐在一個摺疊凳子上,開始釣魚了。
天明用的是中號魚鉤,上面掛著蠶豆般大小的『香油蜘絲』魚餌,對大魚非常有吸引力。
「怎麼還沒有魚上鉤?」
過了好一會,天明有些著急了,飄在水面上的浮標動都沒動一下,10分鐘都沒一條魚上鉤。
天明納悶了,金瓜子他們跳進海里抓魚都能抓到。怎麼我連釣魚都釣不上來?
「姨,浮標下沉了,魚兒上鉤了!」
終於,一條筷子長、重3斤的小魚上鉤了。在天明還十分欣喜開始起杆的時候,突然,一條比小魚大數倍的大魚,瞬間躍出水面。將那條上鉤的小魚吞進了肚裡。
天明只覺手上的魚竿猛地一沉,一股巨大的拉力傳來。毫不遲疑地用力拉拽,僵持了好一會,通過那條上鉤的3斤小魚,天明將一條30斤重的大魚拉上岸來了。
上岸後,大魚尾巴一個猛彈。蹦出地面半米高,直到被天明用棍棒敲暈,這條大魚還是沒有吐出那條被它吞進肚裡的小魚。
目瞪口呆的天明,情不自禁道:「哎呀呀,我明白了。難怪剛剛等了那麼長時間沒魚上鉤,原來是嫌魚餌太小了。大魚們根本沒有咬鉤的欲.望,至少要3斤以上的小魚做餌,才能引得這些大魚上鉤。」
接下來的事情就好辦了,天明就不用中魚鉤了,也不用大魚鉤。而是直接在異能空間內,用一截鋼筋制出了一根10多厘米長的彎曲圓鉤,鉤死豬的那種,頂部削尖,拉出倒刺,並在頂部穿線孔內,穿了兩根綁在一起2mm粗的尼龍線上去,魚線足足有50米長。線的終端,就不用魚竿了,天明直接做了根帶握把的鐵棒,希望多釣幾條大魚上來。
往魚餌上掛了塊2斤多重的魚肉,天明就等著大魚上鉤了。
半個下午,收穫頗豐。
除了幾條10餘斤的小魚,天明釣上了20斤左右的大魚18條,30斤以上大魚16條,最重的那條,足足有80多斤!
為了釣上那條80斤重的大魚,站在岸邊的天明,跟那條大魚足足耗了兩個多小時,好幾次要被大魚拉倒海中。直到那條大魚精疲力盡了,才讓金瓜子跳進海里,幫忙把魚搬了上來。
釣上這麼多魚,肯定是要嘗嘗味道的,天明打算,今天的晚飯就吃鐵板烤魚。
從異能倉庫里將烤架、烤盤拿了出來,取出了10多斤褐煤用作燃料。又用礦泉水瓶裝了一瓶調和油,在瓶蓋上鑽了十幾個漏油小孔。待會做鐵板烤魚的時候,邊倒油,邊用鐵鏟翻動魚片,這樣,魚肉就能烤的又香又脆了。
拿出菜刀,走到自己釣上的這堆大魚旁邊,天明將一條稀有的鱈魚挑了出來,剁掉尾鰭,從尾部開始,從肥碩的魚身上片下一片片紅色的魚肉下來,每片都有兩枚疊加的硬幣厚,用清水洗了一遍。將魚片放在砧板上,再將這些一塊塊比較大的生魚片,切成4份只有巴掌大的魚片,放在一個大臉盆里,足有十一、二斤。
切完肉後,魚頭、魚骨、魚內臟等東西,天明也不要了,直接扔到了海里,絲毫不顧一旁摸瓜的臉上流露出的惋惜之情。
用醬油、澱粉將魚片稍稍處理了下,弄好後,將褐煤點燃,鐵板架上,再將裝有胡椒粉、五香粉等調料的調味罐拿出,天明開始做鐵板烤魚了。
炸烤的過程中,和一般的魚不一樣,這種魚的魚肉韌性很足,哪怕鐵板被褐煤燒的通紅,魚片被熱油炸的再焦、再黃,也不會被小鐵鏟鏟碎。一塊塊酥脆焦黃,很有彈性。
「太香了,真想吃一口!」口水多次流到鐵板上的天明,將胡椒粉、鹽、味精等調料撒到煎熟的魚片上,濃郁的魚香與伴隨著調料香,讓天明口水止不住向外湧出。
一塊塊烤的金黃的魚片,放到了一個個乾淨的盤子裡。
圍在天明旁邊,看熱鬧的幾個藍星人,表現比天明還要誇張,瞪大著眼睛一動不動,呆立在哪裡。由於生理構造的原因,這些外星人沒有『口水』這種東西,不過喉嚨還是在拼命蠕動,做咽食吞咽的動作。
雖然他們也天天吃魚,但那見過烤的這麼香、炸的這麼脆的烤魚?別說吃,就是見都沒見過,能有這種反應,已經很正常了。
將整整10多斤魚片炸好後,一瓶550毫升的玉米油也用的差不多了。天明拿出7個盤子,堆成一疊,在烤魚的過程中,烤熟的魚片,每裝滿一盤子,就會將這個盤子拿開,將烤熟的魚片放在下一個盤子裡……最終,最底下的那個大盤子,至少裝了三斤烤魚——這個盤子,是天明留給自己的。
剩下的6個盤子,每個盤都裝了一斤半多點的烤魚,遞給摸瓜、金瓜子、銀瓜子、米媽、丁加他們,一人一盤。
他們不會用筷子,天明便給他們每人發了兩根硬木籤,這樣,吃魚片的時候,用木籤插起來放嘴裡吃,會比較方便。
完全不理會摸瓜他們激動、顫抖、猶豫的表情,天明自己先大吃了起來。不趁熱吃,涼了可就不好吃了。
兩個丁加率先開動,吃起了精美陶瓷盤子裡的烤魚後。像捧著貢品一樣、不敢下嘴的其他外星人,在烤魚香味的誘.惑下,也終於忍不住了,加入了狼吞虎咽的行列。
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