異世界的美食家 第1381章 三花松鼠魚【第三更！】

    「系統，我接受考核。」

    步方鄭重的話語聲落下，腦海中的系統，便是不在發出聲音。

    一下子，周圍都是陷入了寂靜當中，安靜的仿佛針落可聞。

    周圍的一切，黃泉城中的喧囂等等，全部都消失在了步方的耳畔。

    這讓步方微微一驚。

    眯起眼，步方等待著系統的下文，既然接受了考核，系統肯定不會那麼輕鬆的讓他度過難關的。

    之前廚神菜譜中的一道菜，神殞三杯雞，險些讓他失誤，若不是最後關頭聯想到了許多，創新式的烹飪，精神力的提升，可能他還真的不一定能夠完成那廚神菜譜菜品的製作。

    如果是那樣，如今步方早已經不存在了。

    所以，必要的緊張感還是要有的。

    步方深吸一口氣，精神力緊繃起來。

    嗡……

    果然。

    隨著步方放鬆了下來，那懸浮在他精神海上空的廚神菜譜，頓時發生了變化。

    整個精神海宛若發出了轟隆之聲，轟鳴響徹。

    菜譜翻頁，精神海轟鳴。

    神念虛影都是不由的睜開眼，神念波動，陣陣擴散。

    器靈們都是驚駭無比的望著。

    果然。

    小宿主又一次遇到了磨難，廚神菜譜中菜品的烹飪，每一次烹飪其實就是一次磨難，是對人精神，和身體的一次考核。

    越到後面，烹飪就越可能失誤。

    希望小宿主能夠安然的度過這一次考核吧。

    「小宿主上一次考核的菜品好像是**……那這一次……」

    黃金神龍看著翻頁的金色菜譜，開口道。

    「這一次應該會是魚……魚的做法有很多，不知道廚神菜譜中會給出什麼魚的做法，而且看難度也必然不一般。」

    朱雀道。

    爾後，他們便是都不說話，主要是說也不知道該說什麼。

    嗡……

    廚神菜譜的金色光華籠罩住了步方神念的身軀，使得步方的神念仿佛黃金一般璀璨。

    廚房中。

    步方的身軀也是在綻放著光華。

    下一刻，系統嚴肅而認真的聲音便是響徹而起。

    「宿主接受考核，現在考核開始……廚神菜譜菜品鎖定中。」

    「烹飪種類，魚。」

    嗡……

    系統認真嚴肅的聲音消失，步方的腦海中便是湧入了諸多的信息，那些信息都是廚神菜譜的信息。

    關乎一道菜的烹飪方式。

    這方式記載的十分的詳細。

    步方開始認真的閱讀。

    「三花松鼠魚……」

    步方沉默了。

    松鼠魚是一道十分考驗技巧的菜品，步方知道，所以才是感覺到了壓力。

    對於菜譜，步方仔細的研讀，不敢有任何的缺漏。

    一旦烹飪失敗，可能會導致他被抹除。

    步方自然不想被抹除，所以，他唯有努力將這道菜完成……

    對菜譜的研讀，便是花費了步方不少的時間。

    站在廚房中，一動不動。

    時間飛速的流逝。

    地平線上，太陽跳了出來，露出了粉妝面容。

    陽光灑在大地，使得難得安靜半響的黃泉城重新熱鬧了起來。

    無數的人開始了新一天的工作。

    黃泉城中的黃泉小店門前。

    許多人打著哈欠，便是來到餐館門前排隊，為了能夠吃到一口熱乎乎的神不理包子。

    然而，這一次，他們註定是要失望而歸。

    因為等待了許久。

    日上三竿。

    餐館的門依舊是緊緊地閉合著。

    冥王天藏回來了，看著緊閉的門也是有些疑惑。

    餐館中，小幽抱著小狐坐在椅子上。

    小花則是妖嬈的趴在餐桌上。

    餐館中的氣氛有些凝滯，這種氛圍很不同。

    讓他們都嚴肅了起來，不敢有任何的動作。

    廚房中，其他的氣息不斷的散發而出。

    就算是狗爺都是不由的揚起了狗頭，好奇的看著。

    到底發生了什麼？

    狗爺，小花，小幽等，都十分好奇。

    他們有種心悸的感覺，這種感覺很難言明。

    ……

    廚房中。

    步方終於睜開了眼，眼底都是有金色的光芒一閃而逝。

    他終於將菜譜仔仔細細的研讀完，不敢有任何的失誤，心中早已經對菜譜中每一步驟都是進行了仔細的推敲。

    確保能完美的完成這道菜的烹飪。

    三花松鼠魚，其實算的上是一道名菜。

    前世聽過很多回，步方也烹飪過。

    不過，廚神菜譜中的記載自然是有些不同。

    廚房中。

    灶台上，食材皆是準備好，和上一次的三杯雞一樣，這些食材都是非常普通的食材。

    並不是什么半神食材，大聖食材之類的。

    就是普普通通的一隻肥草魚。

    草魚啊……步方有些懷緬的看著，好久沒有見到這麼熟悉的魚了。

    沒有任何的靈氣，就是普普通通的魚。

    但是，食材沒有靈氣，步方烹飪出的菜卻是必須要有靈氣。

    這就是廚神菜譜菜品的特性。

    魚，糖，醋，澱粉……

    這些便是這道菜的所有食材……

    三花松鼠魚，那花從哪兒來？

    只有魚，如何成花？

    步方眯了眯眼。

    手一動，龍骨菜刀則是落在了他的手中。

    嗡……

    器靈湧入了龍骨菜刀中，菜刀都是在這一刻靈動了起來似的。

    顯然，對於這次考核，器靈們也不敢托大。

    實際上，這考核對於步方而言，仍舊是超綱了。

    但是沒有辦法，步方當初得到了三滴神力液滴，可不是白得的。

    這一次，步方連刀花都沒有耍了。

    抓起了那草魚，草魚還是活的，嘴巴一張一合，仿佛吐著氣。

    刮鱗，去膛，去腮……

    一切都在有條不紊的進行著，步方挽起了袖子，手不抖，心不顫。

    嗡……

    隨著步方開始廚神菜譜菜品的考核。

    一股獨特的意蘊似乎傳播開來。

    整個黃泉城都是在這一刻，陷入了沉寂中。

    每個人似乎都能夠感受到小店的不同。

    嚴肅，冷峻，連大聖喧譁都不敢了……

    天藏和冥王爾哈站在門外，看著餐館，目光都是有凝重的光華涌動。

    仙廚界。

    迪泰界主撕裂虛空而來，懸浮在地獄的上空，遠遠的便是望著黃泉小店。

    在他眼中，此刻的黃泉小店仿佛迸發無數的光華似的。

    廚房中。

    步方正聚精會神的烹飪著。

    他的一門心思都在這上面了。

    松鼠魚，重點在於對魚的處理。

    案板上擺著草魚，處理完之後，用清水清晰，將血漬洗乾淨之後，才是開始接下來的處理。

    切下魚頭，從魚骨處片開，切成了兩半，但是卻連著魚皮，連著魚尾。

    刀一彎，輕描淡寫的便是將那魚骨整條都是給挖了出來。

    去除了魚骨之後，使得那其上的魚刺都是一根不剩的取出。

    除好刺，接下來便是最重要的一個位置了。

    那就是切魚肉，在魚肉上切麥穗花刀。

    這是刀工的一種。

    用這種刀工切出的魚肉，經過加熱後會使得魚肉曲卷，形成麥穗花一般的美艷。

    所以，這一場對於刀工的考驗。

    步方抓著龍骨菜刀，心中早已經預演了無數次，食材只有一份，一旦失誤，便是代表著烹飪失敗。

    倒不是說這刀工有多難，而是廚神菜譜的要求太嚴格了。

    小到刀與刀之間的間隙都是有著嚴格的規定，不能有任何的偏差，就算是一毫米的偏差都不允許。

    這就讓步方必須保持神念的高度集中。

    否則一旦不集中，便是會使得一切前功盡棄。

    步方將魚肉擺在案板上。

    神念涌動起來，將魚肉包裹。

    他需要關注菜刀切下後，魚**隙與縫隙之間的間隙。

    將魚肉按住，握著菜刀，斜著四十五度片刀入魚肉，切出整齊的刀口，總共切出了十八刀，每一刀口之間的間隙零點二厘米，這算的上是非常的精確了。

    所切出的刀口與魚肉夾角的角度同樣為四十五度，並且刀口漫入魚肉中，必須達到三分之二，不能超過，也不能少於。

    最重要的一點是……不能將魚肉給切斷。

    因為魚肉的部位不同，魚肉厚度也不同，但是不管厚度是如何，都的保證刀工斜切下，達到三分之二的程度。

    切完之後，則是擺正魚肉，刀口垂直向下，徑直的切，這一次，同樣是刀口間隙零點二厘米。

    間隙非常小，廚師對於距離的把握，必須非常的精確。

    一旦有一個口的間隙超過了零點二或是少於零點二，都宣告了這次烹飪的失敗。

    所以步方的神念幾乎都要凝結成實質了。

    兩儀太極精神海高度運轉，神念如霧似的朦朧在他的周圍。

    步方眼眸死死的盯著，額頭上都是有了細密的汗珠浮現。

    一刀……一刀……

    每一刀下去，刀口不能顫動，必須穩定握刀。

    而且，刀口的距離，必須確定。

    處理完了一邊，則是剩下另一邊。

    另一邊用的是同樣的麥穗花刀。

    當最後一刀剞下，步方猛地將龍骨菜刀抽出。

    猛地後退數步，長長的呼出一口氣。

    看著那魚肉上一層層的刀紋疊加在一起，每一刀之間的間隙都是嚴格相同的。

    步方嘴角便是不由的上揚，僅僅只是刀工的完成，便是消耗了不少的神念。

    步方很快便是再度嚴肅了起來。

    將切好的魚肉，清洗，控制水分，打上干澱粉……使得干澱粉包裹住了魚肉。

    另一邊。

    步方則是開始熱油鍋。

    這油，也是精選的油，油汁呈現金黃色，隨著溫度的升高，便是開始了滾沸。

    咕嚕咕嚕的冒著白沫。

    步方將抹好澱粉的魚肉，捏著魚尾，放入油鍋之中。

    瞬間，滋滋之聲冒騰而起。

    魚肉入鍋，受熱，一下子便是開始發生了變化。

    因為剞刀切好的魚肉之間間隙相同，隨著加熱膨脹之後，便是將魚肉給撐開，卷了起來。

    肉與肉之間的開口，居然驚人的相同！

    包裹著澱粉的魚肉顏色也是開始發生了變化，開始逐漸的變得金黃。

    這個油炸的過程，倒是比較輕鬆，不過步方仍舊是要覆蓋出神念，保證油鍋中魚肉的熟度，過熟或者不夠熟，都會影響到口感！

    最後。

    魚肉炸好。

    夾著尾巴出鍋。

    滋滋滋的油汁迸濺之聲響徹不絕。

    取過一個準備好的白色盤子擺好在其上。

    步方將炸好的魚擺了上去。

    神念涌動，開始匯聚成一朵朵金色的花朵。

    金色的花朵擺在了那盤子的周圍，呈現一個花骨朵。

    步方的眼眸一凝。

    神念的消耗是巨大的。

    但是接下來的烹飪才是至關重要……

    因為要烹飪澆汁了，而澆汁……便是這道菜的精髓，影響口感的重點所在！

    所謂的三花，便是神念凝聚的三花。

    擺在盤中。

    澆汁澆灌，神念花開，松鼠魚成……

    若是花不開……

    便是說明澆汁不合格，這道菜……烹飪失敗！

    步方目光凝重。

    點火，熱鍋，暴躁的火光沖天而起！