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在軍區的日子雖然過的十分清閒,現在她男人已經回來了。每天早上蘇阮就跟男人一起出門,然後男人將她送到軍區學校之後再去拉練。等到周末的時候,鄭嫂子就過來跟她嘮嗑,學習廚藝。每天她都過得好充實。
轉眼就要到年關了,前幾年裡沈建斌一直都在外面出任務,今年終於輪到他可以回家了。因此沈建斌在去京都的前幾天就早早請好假了,蘇阮這幾天也在家裡忙著收拾東西。
蘇阮將他們準備帶回去的衣服都裝起來了,兩個人的衣服都收拾的有兩大袋子。這會寄快遞,貴的不行。一般沒有太大需要大家都是手提回去的。
這樣想著蘇阮都無比的懷念後世發達的快遞行業,要是這會也像後世那樣,快遞人人都能用的起就好了。
「建斌,不要不要看看還準備帶什麼東西回去啊,我收拾的差不多了,就怕有漏的。」蘇阮衝著她家男人道。
沈建斌看蘇阮準備了那麼多東西,整個人都愣住了。往常自己過年回家的時候,拎了小小的一點東西就好了。現在他媳婦東裝裝西弄弄,就收拾了一大包。原來這就是成了家的感覺,事事都有自己的小媳婦幫自己搞好。感覺可真不錯。
「媳婦,你不用帶那麼多東西的。家裡什麼都有,再不濟也能買。咱家裡住的離百貨商店那些都很近的。」沈建斌小聲提醒道。
蘇阮聽了之後愣了一下,剛剛一個勁地收拾東西,只想著把所有能用上的東西都帶著。這會兒聽沈建斌這樣說蘇阮覺得自己有些懵了。
「我都忘了這次咱們是要回去,就只待一段時間。我現在馬上再收拾收拾東西,看看還有什麼東西能夠拿出來。」蘇阮笑著回道。
「沒關係的媳婦,既然都已經收拾好了,就都帶上吧。」沈建斌笑著說。
蘇阮聽後笑著點了點頭。
「建斌,我們這裡離京都坐車要多久啊?」蘇阮擔憂的問道。
「火車大概要三天兩夜。我們可能要在火車上,待挺長時間。」沈建斌輕聲回道。
我的娘呀,三天兩夜。怎麼需要那麼長時間啊,要知道在後世,基本上都很少有人去坐火車了。大部分人出門的時候都會選擇自己開車或者是乘坐高鐵。高鐵比火車時間快多了,蘇阮出遠門的時候,坐的最久的車也就八個鍾。現在竟然要在火車上待三天兩夜,這可怎麼弄啊。
「那建斌我們要多買一點東西,還要準備一點吃的。」蘇阮小聲道。
在車上三天兩夜,記得後世的火車上的餐盒就不怎麼好吃。要是讓自己一直在火車上吃東西,自己可受不了。
「那媳婦兒你看看還需要什麼東西,我去看看供銷社有沒有,買點回來。」沈建斌柔聲道。
「這會兒時間也不早了,今天我想想到時候要帶些什麼東西,看看還缺啥,明天我再去吧。」蘇阮笑著回道。
沈建斌,聽後點了點頭。
因著這幾天自家媳婦一直在忙著回京過年的事情,沈建斌看著自家媳婦忙的眼下都有青黑了,心疼的不行。
剛吃完晚飯,洗漱之後沈建斌就將他媳婦抱到床上了。「媳婦,不要想那麼多。趕緊好好休息,明天去集上把需要的東西買回來。」說完就在蘇阮的額頭上親了一下,抱她睡了。
第二天蘇阮起了一個大早,突然想著自家廚房的面不怎麼多了,想要去集市上換點面,到時候烙點餅在路上好吃。然後再做點香菇肉醬,到時候直接抹到餅上吃。
說做就做,突然想買的東西都列了一個表,打算等一下去集市一起把它買了。
然後蘇阮推著院子裡的自行車,就打算去集市了。到了年關,集市也是十分的熱鬧。蘇阮輕車熟路的走到之前買菜買面的地方。將面和菜都買好了。
又去隔壁的肉鋪子上買了一些豬肉,打算到時候在做一些香菇醬。等蘇阮把東西都買齊了,就收拾收拾東西回家了。
回到家裡蘇阮將買好的菜放出來,準備先做一點香菇肉醬。蘇阮先將買好的肉拿出來,然後清洗乾淨。這會蘇阮買的肥肉比較少,蘇阮先把那塊瘦肉切成丁,用刀剁成肉末備用。
然後把乾的的香菇清洗一下,放入鹽水中泡半個小時,等把香菇的泡發之後,清洗乾淨後,把香菇先切片後再改刀切絲最後切成丁。然後拿出一顆洋蔥也切成丁,最後將準備好的調料,蔥姜蒜都切成末分別裝入盤子中備用。
等將所有食材準備齊後,在把鍋燒熱,然後放入少許油,再把肥肉粒倒裡邊,用小火慢慢的把油炒出來,不要把油炒得太干,最後在倒入瘦肉沫,用大火翻炒至熟,最後再把把蔥姜蒜末放裡邊,再用小火慢慢炒香。
等將蔥姜蒜炒出香味後,在把辣椒粉放入鍋中炒出香味道,醬香味炒出來後,在把香菇丁倒裡邊,把香菇炒久一點,等到把香菇炒軟斷生,後在放入一碗水,水沒過香菇就好了。
最後加入調味品,比如料酒,老抽、白糖,香醋然後大火燒半個小時,最後轉大火收汁。在熬製的過程中,要不停地用勺子攪動,防止糊鍋底。
等到最後汁收的差不多啦,蘇阮就將肉醬放到一邊冷卻,然後在裝進瓶子裡就好了。
這邊蘇阮剛將東西裝好,看著鍋里還剩了不少的肉醬,自家過兩天就打算走了,這麼多沒地方放,吃不了也是浪費,就打算去隔壁鄭嫂子家問問她想不想要一點。
鄭嫂子老遠就聞到沈家小院傳來的香氣了,就是不好意思過來。這會看著蘇妹子叫自己去她家裝點回來,鄭嫂子心裡也是可開心了。不是因為去占便宜,而是蘇阮有好事還記掛著自己,看來這個關係沒白處。
鄭嫂子一進廚房,就看見鍋里的那些肉醬。我的娘啊,這蘇妹子可真是捨得啊,費那麼多肉和油做這東西。
「蘇妹子,這可要省著點啊,這用那麼多油。」鄭嫂子一臉肉痛的說。
「嫂子,也就是現在要過年了。不然平日裡也不會用那麼多肉和油嘞。」蘇阮笑著說。
然後兩個人又聊了一會,鄭嫂子就回去了。
隔天蘇阮歸整東西的時候,發現都已經準備的差不多了。那就等著她男人放假,回去了。
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