雖然出了點小事故,但飯還是要吃的,夥計給安排的六菜一湯,菜是蟹粉獅子頭,碧螺河蝦,軟兜長魚,大煮乾絲,平橋豆腐,醃篤鮮,湯是三套鴨。隨夢小說網 m.suimeng.co
葷素搭配合理。
安茉兒開始一一品嘗,蟹粉獅子頭,蟹粉鮮香,獅子頭口感肥嫩,青菜軟爛,不錯,如果是十分制,這道菜可以打七分。
碧螺河蝦,與杭幫菜的龍井蝦仁差不多,只是用的茶葉不同,出來的效果也不同,龍井茶嫩芽扁平挺直,碧螺春捲曲如螺,龍井茶茶香清高,回味甘甜,碧螺春原先叫嚇煞人香,可見其香味濃郁,鮮爽生津,茶葉與蝦仁的比例也甚為合理,這道菜倒是可以打八分。
軟兜長魚,長魚就是黃鱔,黃鱔本來味鮮,以蔥姜蒜為佐料,美味可口,可以打七分。
大煮乾絲又名雞汁煮乾絲,將千張切成細絲狀,長短粗細要一致,考驗刀工,再用雞汁煮入味,用各種佐料提鮮,這道菜清爽又營養,也可以打七分。
總之,所有的菜嘗下來,安茉兒給出了平均七分的評價,已經相當高了,她的嘴可不是一般的刁,難怪春風樓能成為金陵生意最好的酒樓,確實是有點東西的。
關鍵是,這些菜不可能都是佟掌柜親自做的,也不一定都是大廚做的,足以說明春風樓的廚師團隊水平都很高。
安茉兒感覺到了壓力,如果只是比廚藝,她有把握勝過,但沒有這麼實力雄厚的班底。
吳小山和香草這幾年跟著她學食雕也學廚藝,但還達不到大廚的水平,她的酒樓若真開起來,還是缺人手啊!
除非把金滿和姜保平都叫來。
他們願意來嗎?
他們一個是一品鮮的大廚,一個是醉仙樓的大廚,一個在東陽稱王,一個在金華府稱霸,然後放下一切跟她來金陵創業?
安茉兒沒有信心說動他們。
「不如你做的。」莫沖品嘗過後中肯地說道。
「可我只有一個人。」安茉兒有點懨懨。
開大酒樓不是那麼容易喲!
莫沖想了想,說:「如果你不是那麼著急開酒樓的話,明春三月金陵城會有廚藝大賽,到時候可以看看有沒有值得挖的人。」
安茉兒眼睛一亮:「這廚藝大賽有什麼獎勵?」
「這廚藝大賽是官府舉辦的,目的在於選拔御廚,三年舉辦一次。」
「切,我又不想當御廚。」安茉兒頓時失去了興趣,當御廚有什麼好的?拿點死俸祿,在宮裡做事還得小心翼翼,搞不好隨時都會掉腦袋,哪比得上自己開酒樓自在,賺的還多。
「你不想當,想當的人多了去了,當過御廚再出來開酒樓,御廚的身份就是一塊金字招牌,我的意思是,你可以看看那些落選的人里有沒有可以挖掘培養的,不是我說,吳小山和香草的天分都差了些,成不了大氣候。」莫沖實話實說。
安茉兒不樂意了:「你別小看吳小山,他有他的長處。」
吳小山的長處就是味覺敏銳,而且沉得下心來學習,他不是屬於天才型的,但勤能補拙,所以,她相信假以時日,在她的精心調教下,吳小山會有大出息的。
「你說有就有。」莫沖不跟她爭辯,反正他看吳小山就是個木訥的老實人。
酒足飯飽,安茉兒叫來夥計結賬,結果夥計說,二號包間的客人已經幫他們付了。
安茉兒錯愕,三皇子替她付了飯錢?
他這是什麼意思?
一邊派曹卓煌這隻狗雜為難她,一邊又請她吃飯。
難道她真的錯怪他了?不是他讓曹卓煌來砸麒麟閣的?
還是說三皇子發現她是安茉兒了,所以……
可這也說不通,不管她是男是女,不都是個廚子嗎?就因為她是女的了,三皇子就對她另眼相看?
安茉兒還沒這麼自戀,什麼皇子愛上平民女,那都是里寫的,電視劇里的演的。現實生活中沒有那麼多童話。
莫沖疑狐地看著安茉兒。
安茉兒被他看的心虛,弱弱道:「我之前不小心甩了三皇子一個耳光。」
莫沖眼中的疑狐更甚,你甩了三皇子耳光,腦袋居然還好好的在自己的脖子上,人家居然還幫你付飯錢,是三皇子被打出毛病了?還是……
總之,這是個重要情報,必須儘快報與殿下知道。
李承宗一個人吃飯沒興致,早早結束,付了飯錢就在外面的馬車上等。
他想看看跟莫厲華一起吃飯的人是誰。
等莫厲華和莫衝出來,李承宗莫名地鬆了口氣,原來是麒麟閣的夥計兼車夫。
看莫厲華上了馬車走了,李承宗吩咐車夫:「回宮。」
安茉兒要回麒麟閣,剛到學士街路口,就見老秦書筆店的夥計小松站在路口張望。
「安老闆,您先別回店裡,那個姓曹的狗雜又來了,帶了好多人。」小松道。
「又來砸店了?」安茉兒問道。
莫沖跳下馬車:「我去收拾他。」
昨天打的太輕了,姓曹的還敢來鬧事,今天非得好好教訓教訓曹狗雜不可。
小松忙拉住莫沖:「姓曹的來了一直坐在轎子裡,他的手下也沒砸店。」
「那他來幹嘛?」純粹堵門?
安茉兒想了想,說:「走,去會會。」
快到麒麟閣,果然看到自家店鋪門前停著一頂轎子,轎子旁站候著十來個人。
安茉兒下車,走上前,莫沖緊隨其後,隨時保護。
曹卓煌的手下看到安茉兒連忙向轎子裡的公子稟報:「公子,姓莫的回來了。」
曹卓煌讓手下扶他出來,儘管心裡一千個一萬個不情願,但三殿下的命令他不得不遵從。
「莫老闆,對不住了,之前都是誤會,我給你賠個不是。」曹卓煌硬著頭皮給莫厲華賠不是。
有不少圍觀的人都傻眼了,他們還以為曹卓煌又來找麒麟閣東家的麻煩,誰知道是來賠不是的。大家紛紛抬頭看天,今天的太陽是打西邊出來的嗎?
安茉兒掏了掏耳朵:「曹公子,你剛才說什麼?我沒聽清楚。」
曹卓煌耐著性子,忍氣吞聲:「我說之前是誤會,我給你賠不是,往日的不快一筆勾銷。」
安茉兒嗤鼻,這口氣,這態度,是道歉的口氣和態度該有的嗎?百x9540x4e00x4e0bx201c;病嬌反派今天也很乖爪x4e66x5c4bx201dx6700x65b0x7ae0x8282x7b2cx4e00x65f6x95f4x514dx8d39x9605x8bfbx3002;
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