返回1998 第552章 試味

    程雲隆在介紹這些的時候，徐同道注意到那邊泡方便麵的研發人員，正在用手掰開一塊方方正正的麵餅。

    看見這一幕，徐同道眉頭就是微微一皺，忽然記起一件事——這年代，方便麵的麵餅好像多數還是方形的麵餅。

    這種方形的麵餅，他重生前，基本上已經看不見了。

    因為早就被市場淘汰。

    事實證明，大部分泡方便麵的碗都是圓形的，而方便麵廠家生產的方形方便麵麵餅，對那些用圓碗泡方便麵的人來說，就很不友好。

    方方正正的麵餅，往往沒辦法完整放在圓形的碗裡泡。

    要麼，準備更大的碗；要麼用方形的飯盒；要麼就得像不遠處那位正在掰麵餅的仁兄一樣，泡麵之前，先用手把麵餅掰開，掰成兩半，或者掰成小塊，然後子加水泡。

    前面兩種也就罷了。

    最後一種掰開麵餅的做法，必然會導致一個問題——掰開再泡的時候，就必須要多加開水，才能把掰開、堆積在一起的麵餅全部泡進水中。

    對於女人來說，水多，可能會很受歡迎。

    但對於方便麵來說，水多，很多人就會不喜歡了。

    為何？

    很簡單！

    水多了，泡好的方便麵味道就淡了。

    所以……

    想到這裡，徐同道對坐在他左手邊的總經理汪興，說：「汪總，你記一下！回頭等咱們廠購買生產線、生產麵餅的時候，咱們絕對不生產方形的麵餅，咱們生產圓形的。」

    汪興：「？？？」

    程雲隆：「？？？」

    其他人：「？？？」

    聽見徐同道這番話的所有人，都有點懵逼，眼神既茫然也疑惑。

    汪興：「徐總，這……這技術上都是沒什麼難度，但是……真的有這個必要嗎？您看，康師傅現在生產的也是方形麵餅啊！」

    程雲隆眨了眨眼，「是啊徐總，這其中有、有什麼說道嗎？」

    在大家疑惑的目光注視下，徐同道手指了一下不遠處又在掰另一塊麵餅的仁兄，「你們看！方形的麵餅，泡的時候，要掰開麵餅，如果咱們生產的是圓形的麵餅，應該就沒這個麻煩了吧？」

    汪興、程雲隆、唐清、戲東陽等人的目光都順著他手指的方向望去。

    那位正在掰麵餅的仁兄，忽然見大家都看向自己，頓時一愣，下意識低頭看了看手上的麵餅，以為自己掰得動作不夠優美，還懷疑是不是自己掰麵餅的手不大乾淨……

    程雲隆面露恍然之色，眼睛一亮，贊道：「對啊！徐總，您這個提議真的太好了！真的。」

    他一開口，大家的目光就都轉向他。

    程雲隆滿臉笑容，給大家解釋，「真的！各位，你們平時泡方便麵的時候，一般都是用的圓碗吧？對不對？你們想一下！如果咱們生產的麵餅都是圓形的，那大部分人用圓碗泡麵的時候，就不用費勁掰開麵餅了，對不對？」

    聽了他的解釋，現場很多人都眼睛一亮。

    不少人點頭附和。

    汪興有點激動了，「對啊！我以前怎麼就沒想到這一點呢？掰開麵餅，不僅費勁，還容易把麵餅掰碎了，等泡好後，碎的麵條，也很難夾上筷子，對很多人來說，那都是浪費的，很可惜！」

    激動地說到這裡，汪興激動的目光看向徐同道，「徐總！您這個提議真的很棒！真的，我認為啊！咱們廠只憑這一個創意，等咱們的方便麵正式上市之後，就能吸引不少顧客，真的！我有這個信心。」

    徐同道笑笑。

    並不激動。

    因為這是他從重生前的記憶中總結出來的，他早就知道原時空圓形麵餅是未來的大趨勢。

    所以，沒什麼好激動的。

    未久。

    一份份用一次性紙杯裝著的方便麵，端過來，分給他們在座的每個人。

    試味而已。

    沒有給每人端上一整份泡麵，每種口味的，都只用一次性紙杯給大家裝了半杯煮好的、或者泡好的方便麵。

    不僅如此，每隻紙杯上，都還用記號筆標註了「1」、「2」、「3」……等等數字。

    程雲隆親自將一雙剛掰開的一次性筷子遞給徐同道，同時笑吟吟地介紹，「徐總，這些杯子上的記號，代表的是咱們研發出來的不同口味的老壇酸菜牛肉麵，一共六種。

    每種都用煮和泡的方式，做了兩份，所以，一起12杯，您嘗嘗！」

    其實，不用他說，徐同道也猜到了。

    面前12隻紙杯裝的方便麵，有的杯上標記的數字，只是一個單調的數字，有的紙杯表面標記的數字下面，還畫了一條橫線。

    徐同道看了看這些杯中的方便麵，從方便麵的軟爛程度，就能看出哪些是煮出來的，哪些是泡出來的。

    因為區別真的很明顯。

    煮出來的方便麵麵條看著更軟，泡出來的看著就要硬一些。

    他先是湊近了聞了聞這些方便麵的香氣。

    12杯放在一起，難以分辨每種口味的香氣具體是怎樣的。

    但，總體感覺很像他重生前吃過的那些老壇酸菜牛肉麵了。

    還是那句話——方便麵調料包的技術含量並不高。

    研發出來的難度也不大。

    難的是創意。

    難的是你是否能想到在方便麵調料包里，加入酸菜這玩意。

    而出色的老壇酸菜，則又能增色幾分。

    僅此而已。

    「都嘗嘗吧！」

    徐同道對汪興、戲東陽等人說了聲，就伸筷子一一品嘗自己面前的12杯方便麵。

    為了更準確點試味，他品嘗的方式，看上去挺浪費的。

    每種方便麵，他都只用筷子沾點湯汁，然後嘗一嘗筷子上沾的湯汁。

    並且，每嘗完一杯方便麵的味道，他就端起自己面前的水杯，喝一口清水漱口，並且，還將筷子在另一杯清水中洗一洗，洗去剛才那種湯汁的味道，跟著才繼續品嘗另一杯方便麵的湯汁味道。

    相比之下，汪興、戲東陽、唐清等人就沒這麼講究了，提起筷子就撈麵往嘴裡送。

    也是因此，徐同道很快就嘗完面前12杯泡麵的味道，而其他人最多才嘗了其中一半的滋味。

    徐同道放下筷子，眯眼沉吟片刻，轉臉問身旁靜靜等待的程雲隆，「程師，你們一致認可的兩種口味，是第3種和第5種嗎？」